Parliamo di malghe, paesaggi e pascoli, luoghi emblematici, affascinanti ed estremamente caratterizzanti. Ma oltre al lato turistico c'è il lato agricolo, che ha dato origine a questi luoghi. Dove il turista passeggia, per l'agricoltore è un luogo di lavoro, di impegno, di fatica. Sono luoghi caratterizzanti, delicati, che devono affrontare continuamente delle sfide. Se in passato queste erano legate alla manutenzione, alla gestione e all'utilizzo, nel tempo ne sono giunte altre, come la presenza di grandi carnivori che hanno sconvolto la modalità di operare dei nostri allevatori. Ci sono poi difficoltà nel trovare persone per lavorare, per occuparsi degli animali. Sicuramente il lavoro del pastore o del malghese è affascinante, ma garantisco che non è solamente andare a passeggio per le montagne. Abbiamo anche un problema relativo alle norme che fanno sempre più fatica a capire le peculiarità di questi luoghi.Se a livello provinciale c'è una vicinanza a questi ambiti, perché c'è anche una conoscenza, man mano che ci si allontana diventa più difficile far comprendere di cosa stiamo parlando. Abbiamo anche qualche problemino interno, per un uso non ideale dei titoli della PAC che ha creato delle tensioni interne tra gli allevatori, che l'agricoltura, e soprattutto quella di montagna, non merita. Poi c'è un momento di crisi particolarmente importante, che sta attanagliando un po' tutti, ma che è particolarmente pesante nel mondo agricolo e zootecnico.
Parliamo di un territorio che ha sfide ma anche grandi opportunità. Sono luoghi in cui si possono fare esperienze eccezionali e avere prodotti straordinari e inimitabili, luoghi in cui possiamo avere un benessere per chi li frequenta ma anche per i nostri animali al pascolo, luoghi in cui abbiamo delle economie che altrimenti non potrebbero esistere. Trattandosi di territori molto periferici, è necessario infatti sfruttare ogni occasione. Sono luoghi decisamente affascinanti, decisamente intriganti, ma sono anche molto delicati, che necessitano di grande rispetto e di grande equilibrio nel loro utilizzo. Dovremmo quindi trovare equilibrio tra l'interesse turistico, quello agricolo e quello ambientale.
